我们喜欢将大脑视为与身体不同的事物。但是从生物学上讲，您养育身体的方式也会影响您的大脑。大脑需要某些营养物质以使其平稳运行，而当大脑始终无法获得所需营养时，这可能会增加罹患各种形式的痴呆症(例如阿尔茨海默氏病)的风险。 即使大脑不直接食用食物，它也会受益于健康的循环系统，而最好的大脑食物也与心血管健康有关。

　　最近，研究人员试图证实人们一直怀疑，我们选择的饮食会改善或增加我们患痴呆症的风险。 这项研究仍在建立中，但是证据开始倾向于某些食物而反对其他食物。 某些饮食可减少患痴呆症的风险。我们将详细介绍这些饮食以及营养可能影响痴呆症风险的最新研究。

　　一、什么是饮食?

　　芝加哥拉什大学的营养研究人员设计了MIND饮食来保护您的大脑。饮食中还包括需要远离的食物以保证大脑健康。 MIND饮食是两种流行饮食的混合：DASH饮食和地中海饮食。

　　研究开始表明，MIND饮食可以保护大脑免受痴呆症的侵害，尽管一些研究尚无定论。一项重大研究表明，严格遵守MIND饮食可使58至98岁的人的痴呆症风险降低53%。

　　二、MIND饮食的脑部食物群

　　广泛看一下我们吃的食物; MIND饮食将最健康的食物分为10类。它还将五种类型的食物归为一组，你应该远离这些食物以保护你的大脑健康。随着这些食物组，饮食建议每一种食物应该吃多少(或避免吃多少)。阅读下面的文章，看看哪些食物可以保护你的大脑和记忆。

　　三、豆子

　　你应该吃多少?　每周至少三份。　这如何帮助您的健康?　豆类是低热量，低脂肪的食物，还提供许多健康的纤维和蛋白质。他们也有很多有益的矿物质，例如铁和钾。

　　四、叶绿色蔬菜

　　您应该吃多少?每周至少六份。这如何帮助您的健康?绿叶蔬菜可以提供丰富的营养，它们的意义不仅仅在于色拉。白菜，西兰花，芥末，菠菜和羽衣甘蓝都适合此类。如果您每周吃两至三份，这些食物已被证明可以降低患癌症的风险，而MIND的饮食建议将这一数字提高一倍。

　　五、浆果

　　你应该吃多少?　每周至少两份。这如何帮助您的健康?

　　浆果是重要的大脑食品，具有神经保护作用。 MIND饮食特别偏爱蓝莓，蓝莓已被证明对记忆，学习和其他心理过程有益。动物研究表明浆果本身可以保护衰老的大脑，研究还表明蓝莓提取物补充剂也显示出类似的改善。除蓝莓外，MIND饮食还建议使用富含抗氧化剂的草莓。

　　六、葡萄酒

　　你应该吃多少?每天一杯。这如何帮助您的健康?　许多研究表明，低度至中度饮酒对健康有益，尤其是红葡萄酒。葡萄酒中的多酚类物质可能会在您年老时保护您的记忆力。葡萄酒似乎有助于认知，无论是否患有痴呆症，研究表明它也可以降低中风风险。